Ana Maria tinha escolhido São Bernardo como Patrono da primeira capela consagrada em Châlon em 1807, testemunhando assim as suas relações com o monge Trapista Dom de Lestrange e a sua experiência como noviça na Valsainte.
Mas o sacerdote que celebrava a primeira Missa fez-lhe ver : "Porque não São José ? »
Santa Teresa colocou sempre as suas casas sob o patrocínio de São José !
Além disso eu chamo-me José !" Isto fazendo-lhe lembrar a revelação da grande Santa sobre a sua vocação, Ana Maria aceitou imediatamente.
A partir de então São José ia tornar-se o Patrono e a providência da Congregação. A sua festa é celebrada com solenidade a 19 de Março.
Mencionado pelos evangelistas Lucas e Mateus, e apenas no início dos seus Evangelhos, José é o grande silencioso. Nem uma única palavra sua é relatada nos Evangelhos.
José recebeu o anúncio do anjo em sonho. Ele levantou-se para cumprir a missão recebida de Deus :
Recebe Maria por esposa e cuida do Menino Jesus que vai nascer do Espírito Santo.
São Mateus chama-lhe o Justo. José é justo porque ajustou a sua vontade à Vontade de Deus.
